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天津武清杨村十大特产?

85 2023-12-06 09:57 admin

1、杨村糕干,是天津市地方民间糕类小吃,始创于明朝

永乐年间,源于云片糕,是典型的运河文化的产物。杨村

糕干采用优质大米、白糖为原料,经过浸泡、碾压、箩

筛、搅拌、发酵、成形、加热等十余道程序加工制作而

成。杨村糕干以易消化、健脾胃、松软可口而著称。早在

二十世纪30年代,杨村万全堂茯苓糕干参加巴拿马万国博

览会,就荣获三等佳乐钢质奖章;2007年,杨村糕干制

作工艺入选天津市首批非物质文化遗产项目。

2、城关豆

腐丝,是天津市武清区的地方特产。武清城关豆腐丝以历

史悠久、做工考究、配料独特、色艳而不浓、味香而不失

其本、形挺而不硬、薄而富有弹性等特点,在京津市场深

受消费者青睐,并在武清众多远近闻名的各色名吃中牢牢

占据了一席之地

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