长帝烤箱发酵功能怎么用？

1、首先需要让烤盘开启发酵。把水放进烤盘，不放水温度会偏高。将需要发酵的东西用烤网承载放在烤箱的二层，然后在底层放入烤盘，烤盘注入一半的水，开启发酵功能（烤盘注入一半的水，发酵的食物单独使用一个器皿放在烤盘里即可）。

2、其次是功能选择“发酵功能”。需要注意的是发酵启动后自带温度不用调，只需要根据烤制的东西把时间调一下。

3、紧接着就是开启时间环节了。需要提醒的是此时温度不用设置，发面一般需要30分钟左右，发酵酸奶则需要6-8小时。使用的水可以是常温或者用冷水。定时器每次都先从左至右调到最大60，再逆时针回旋到需要时间即可。

4、最后就是操作调整。